메탄저감·사료 정책 등 연구 동향 공유 기후위기 대응·생산성 향상 방안 논의 국립축산과학원은 한국축산학회, 영양사료연구회와 공동으로 7월 8일 제주국제컨벤션센터에서 ‘2026 가축정밀영양·사양 학술토론회’를 개최했다고 밝혔다. 올해로 여덟 번째를 맞은 이번 학술토론회는 축산분야 탄소중립 실현을 위한 정밀영양·사양 기술의 발전 방향과 연구 혁신 방안을 논의하고자 마련됐다. 이날 관련 연구기관을 비롯해 생산자, 단체·협회 등 참석자들은 내외 축종별 정밀영양·사양 정책과 연구 동향을 공유했다. 또한, 국내 사료산업 정책 방향과 온실가스 저감 기술, 정밀영양 연구 성과 등을 나누고, 기후 위기 대응, 생산성 향상, 사료비 절감 등 축산업 현안 해결 방안을 모색했다. 구체적으로 △축산분야 탄소중립을 위한 사료 정책 방향(농식품부 홍승탁 사무관) △반추가축 장내 발효 저감 메탄저감제 개발 연구 현황(축산과학원 이성신 박사) 등의 주제 발표가 있었다. 이어 종합 토론에서는 축산분야 탄소중립 실현을 위한 영양학적 접근과 연구 혁신 방안을 심도 있게 다뤘다. 국립축산과학원 조용민 원장은 “축산분야 탄소중립은 지속 가능한 축산업을 위해 반드시 해결해야 할 과제”라며 “국립축산
전국 58농가 참가…25~28개월령 거세우 출품 생산비 절감·고품질 한우 생산 가능성 평가 한국종축개량협회(회장 이재윤)는 ‘제29회 전국한우능력평가대회 사육기간단축부문’ 출하·도축·경매행사를 7월 27일부터 29일까지 3일간 농협경제지주 음성축산물공판장에서 개최한다. 사육기간단축부문은 한우 출하월령 단축을 통해 생산비를 절감하고 경영 효율성을 높이는 한편, 우수한 품질의 한우 생산 가능성을 제시하기 위해 마련된 행사로 올해 세 번째 개최된다. 특히, 정부의 소 사육방식 개선 정책사업과 연계해 추진되고 있으며, 한우산업의 지속가능한 발전 방향을 모색하는 의미 있는 행사로 주목받고 있다. 올해는 전국 각지의 한우농가 58농가에서 참가 신청을 해 경쟁을 펼친다. 출품 대상은 출하월령 25~28개월령 거세우로, 출하·도축 후 도체성적과 등급판정 결과를 종합 평가해 최종 순위를 결정하게 된다. 올해로 세 번째를 맞이하는 사육기간단축부문은 지난 두 차례의 대회에서 출품축의 평균 도체성적이 전국 거세우 평균을 크게 상회하는 성과를 거뒀다. 이는 체계적인 한우 개량과 사양관리 기술이 뒷받침된다면, 사육기간을 단축하더라도 우수한 품질과 높은 생산성을 충분히 확보할 수 있음
축산물품질평가원 서울지원은 포천축협 대회의실에서 ‘한우 10개년 데이터 분석·현장 진단 설명회’를 개최했다고 7월 7일 밝혔다. 이번 교육은 포천시 관내 한우 사육 농가의 10년간 등급·이력 데이터를 비교·분석해 축산 현장의 문제점을 진단하고, 농가 생산성 증대를 위한 실질적인 개선 방안을 모색하기 위해 마련됐다. 주요 발표 내용으로는 △한우 도체중, 등심단면적 등 4대 개량 항목에 대한 등급판정 성적 변화 추이 △경락 가격에 따른 도축개월령 변화 △전염병으로 인한 법정 살처분 두수와 도체 품질 상관관계 △우수 농가 등급판정 세부 항목 등이 다뤄졌다. 또한, 도체 중량 및 1+등급 이상 출현 현황에 대한 원인을 진단하고 이에 대한 개선 대책을 논의했다. 특히, 이번 데이터를 통해 출하 시기를 최적화하고 지속적인 유전 능력 개량을 도모한다면, 도체 품질과 농가 수입을 높일 수 있는 포천 한우 농가의 긍정적인 성장 잠재력을 확인했다. 현장에 참석한 한우 농가는 “막연하게 체감하던 우리 지역의 사육 현황을 지난 10년간의 구체적인 데이터로 확인하니 개선할 점이 명확해졌다”며, “특히 등급판정 성적이 우수한 농가의 데이터를 벤치마킹해 우리 농장에 맞는 맞춤형 개선
국립공주대학교는 동물자원학과 임규상 교수 연구팀이 최근 공주캠퍼스에서 ‘한우 농가단위 탄소배출량 산정 및 지역단위 관리체계 구축 현장실증’ 사업 설명회를 개최했다고 밝혔다. 이번 행사는 충북·충남 권역 한우농가를 대상으로 연구 추진 현황과 향후 계획을 공유하기 위해 마련됐다. 임규상 교수와 전북대 이학교 교수는 유전체 기반 저탄소 한우 선발 및 농가 단위 탄소배출량 산정 기술의 현장 적용 방안을 소개했다. 사업은 탄소배출량 자동 산정 시스템 ‘COW CARBON’을 활용해 저탄소 한우 생산기반 구축을 목표로 한다. 국립공주대는 현장 데이터 수집, 유전체 분석, 탄소발자국 산정, 저탄소 사양관리 컨설팅 등을 단계적으로 추진할 계획이다. 참석자들은 탄소저감 필요성과 농가 참여 방안, 현장 적용 가능성 등을 논의했다. 임규상 교수는 “탄소저감과 생산성 향상을 함께 실현하는 지속가능한 한우산업 모델을 구축하겠다”고 밝혔다.
정부가 본격적인 폭염을 앞두고 축산농가 피해를 줄이기 위한 대응에 나섰다. 농식품부는 6월 24일 지방정부, 관계기관, 생산자단체 등과 함께 축산분야 폭염 대응태세 점검회의를 열고 “피해 최소화를 위한 대응태세를 한층 강화하겠다”고 밝혔다. 농식품부는 이번 여름을 앞두고 지방정부와 함께 재해에 취약한 농가를 사전 점검했다. 지난 3월 25일부터 4월 17일까지 점검을 마쳤고, 4월 중순부터는 축산재해대응반 협업체계도 구축했다. 폭염이 오기 전 축사 안 온도를 낮출 수 있는 시설과 장비가 설치되도록 축사시설현대화사업 대상자도 조기에 선정했다. 농협, 생산자단체, 가금계열사업체 등과도 협의해 면역증강제 등 폭염 대응 물품이 제때 공급될 수 있도록 준비했다. 폭염 피해가 발생하면 농식품부는 가축재해보험 신고·접수 현황 등을 토대로 일일 피해상황 관리체계를 즉시 가동한다. 이를 통해 피해 규모를 빠르게 파악하고 유관기관에 필요한 협조 사항을 전달한다는 방침이다. 아울러 현장 애로와 추가 지원 수요도 점검할 계획이다. 지방정부와 농축협, 생산자단체는 이미 편성한 폭염 대응 예산을 신속히 집행할 계획이다. 관련 예산은 국비 사업을 제외하고 약 456억원 규모로 편성됐으
전남도가 한우농가의 노동 공백 부담을 줄이고 삶의 질 향상을 위해 전문 대체인력을 지원하는 시범사업을 추진한다. 전남도는 축산업 허가를 받은 한우농가를 대상으로 ‘한우농가 삶의 질 향상 시범 지원사업’을 시행한다고 6월 23일 밝혔다. 한우농가는 가축 사양관리와 축사 운영 특성상 하루도 농장을 비우기 어려운 경우가 많다. 갑작스러운 질병이나 입원, 가족 행사, 경조사 등이 발생해도 대체인력이 없어 휴식이나 개인 일정을 포기해야 하는 사례가 적지 않다. 이에 전남도는 농가가 불가피하게 자리를 비워야 할 경우 전문 대체인력을 지원해 사료 급여, 질병 예찰, 축사 관리 등 기본적인 농장 운영을 대신하도록 할 계획이다. 지원 대상은 축산업 허가 또는 등록을 마친 한우농가다. 다만 상시 고용근로자를 2명 이상 보유한 농가는 지원 대상에서 제외된다. 농가는 연간 최대 10일까지 대체인력을 지원받을 수 있으며 결혼, 장례, 입원, 교육 참여, 농번기 등 다양한 상황에서 활용할 수 있다. 특히 대체인력 인건비의 50%를 보조해 농가의 경제적 부담을 줄였으며, 사육 규모에 따라 지원 단가를 차등 적용해 사업의 형평성과 실효성을 높였다. 김성진 전남도 축산정책과장은 “한우농가
해외 럭셔리 관광 바이어 대상 한우 미식 홍보 전통주·한우 페어링·K-바비큐로 미식 경쟁력 소개 한우 연계 프리미엄 관광 콘텐츠 확대 기대 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 6월 7일부터 10일까지 서울시가 주최하는 해외 럭셔리 관광 바이어 대상 B2B 행사 ‘Explore Seoul with Connections’에 참여해 한우의 우수성과 미식문화의 가치를 전 세계에 알리는 글로벌 홍보에 나섰다. ◆세계 럭셔리 관광업계 한자리에=‘Explore Seoul with Connections’는 해외 럭셔리 관광 바이어들에게 서울의 최고급 관광 콘텐츠를 소개하기 위해 마련된 글로벌 B2B 행사다. 세계적인 럭셔리 여행 네트워크인 버츄오소(Virtuoso)와 세렌디피안스(Serandipians) 소속 29개 해외 바이어사가 방한했으며, 국내에서는 시그니엘 서울, 신라호텔, 포시즌스 호텔을 비롯한 특급 호텔과 한옥 호텔, 대형 여행사, 지자체 관광기관 등 주요 관광업계 관계자들이 참석했다. 행사 기간 동안 참가자들은 1:1 비즈니스 미팅과 문화체험 프로그램, 네트워킹 만찬 등을 통해 서울 관광상품 개발 및 협력 방안을 논의했다. ◆전통주와 한우 육포의 특별한 만남
국제 곡물 가격이 중동전쟁 장기화 여파로 완만한 상승세를 보이고 있지만 정부와 업계가 올해 하반기까지 사용할 물량을 선제적으로 확보하면서 국내 수급은 당분간 안정적으로 유지될 전망이다. 농식품부는 박정훈 식량정책실장이 최근 정부세종청사에서 국제곡물 관련 협회·업계 관계자들과 간담회를 열고 국제곡물 가격 동향과 업계 애로사항, 지원 방안 등을 논의했다고 밝혔다. 농식품부에 따르면 중동전쟁 이후 국제 곡물 선물가격은 지난 2월 대비 밀 12.1%, 옥수수 7.6%, 대두 6.3% 각각 상승했다. 특히 밀은 주요 수출국인 미국의 가뭄 영향으로 생산량 감소 우려가 커지면서 상승폭이 상대적으로 컸다. 업계와 전문가들은 원유·비료 가격 상승과 환율 변동 영향으로 국제곡물 가격이 추가 상승할 가능성이 있다고 전망했다. 다만 국내 수급에는 당장 큰 문제가 없을 것으로 봤다. 식용 곡물의 경우 밀 156만t, 대두 49만t, 옥수수 50만t 등 올해 8~11월까지 사용할 물량 계약을 이미 마친 상태다. 사료용 곡물도 옥수수·밀·콩 등 555만t을 확보해 10월 중순까지 공급 가능한 수준이다. 특히 밀 수입업체들은 지난해보다 한 달치 이상 많은 물량을 계약해 11월 말까지 사