전북도는 올해 30억원을 투입해 한우 3만2000두의 유전형질을 분석해 한우 개량의 효율성을 높였다고 최근 밝혔다. 육질과 육량 등 유전능력을 평가해 생산성이 높은 개체를 선발하고 생산성이 낮은 개체는 도태를 유도했다. 특히 전북도는 농가별 맞춤 컨설팅을 통해 육질이 우수한 암소에는 육량형 정액을, 육량이 뛰어난 암소에는 육질형 정액을 추천하는 계획교배를 실시했다. 최근 농민회관에서 열린 ‘2024년 한우 유전자 분석사업 성과보고회’에는 한우협회, 축산농가, 축산연구소, 축산물품질평가원 등 관계자 50여 명이 참석해 사업 성과를 공유했다. 참석자들은 시군별 유전능력 분석 현황을 점검하고 데이터의 효과적인 활용 방안을 논의했으며, 전북도는 이번 사업 데이터를 바탕으로 ‘전북 고능력 한우’를 지정·관리할 계획이다. 최재용 전북도 농생명축산산업국장은 “유전자 분석으로 10년 이상 걸리는 한우 개량 속도를 크게 앞당길 수 있다”며 “한우산업 위기 극복을 위해 많은 관심과 참여를 부탁드린다”고 말했다.
국립축산과학원은 한우고기 가공과정 생산 이력 정보를 실시간으로 등록, 확인할 수 있는 ‘한우고기 가공장 실시간 생산관리 시스템’을 개발했다고 지난달 30일 밝혔다. 시스템에서는 한우 입고부터 부분육 포장처리 실적신고, 반출신고 현황 등 정보를 실시간 확인할 수 있다. 국내 축산물 이력은 ‘가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률’에 따라 축산물이력제시스템에 등록해야 한다. 한우가 태어날 때부터 개체식별번호를 부여해 사육, 출하, 도축, 가공, 판매 등 전 과정에 걸친 이력 정보를 관리하고 있다. 하지만 한우는 가공 단계의 이력 정보는 대부분 자체 생산관리 절차에 따라 제품 생산 최종단계에서 신고가 이뤄져 실시간 이력 관리의 어려움이 컸다. 국립축산과학원은 이를 개선하기 위해 시스템을 개발해 저작권 등록까지 완료했다. 특히 고기를 가공할 때 부위 혼성·중량오류를 방지할 수 있도록 가공부위별 생산 가능 수율 계산 기능과 부분육 생산 허용범위를 실시간 검증하는 기능을 구현했다. 사람이 직접 처리했던 지육반입, 포장처리 실적, 반출 등 단계별 정보를 자동으로 수집, 시간과 노동력을 크게 줄일 수 있을 것으로 예상된다. 또 국립축산과학원은 한우 도축장 스마트 이력 관리시
올해 럼피스킨이 발생한 21개 농장에서 다수의 방역 미흡 상황이 확인됐다. 정부는 방역에 미흡한 농가를 대상으로 살처분 보상금을 최대 30% 감액하고, 과태료를 부과할 계획이다. 최근 농식품부에 따르면 지난 8월 경기 안성 소재 한우농장 이후 23개 농장에서 럼피스킨이 발생했다. 동절기 기온 하강으로 침파리, 모기 등 럼피스킨 매개곤충 활동이 감소해 발생 위험은 낮아진 것으로 평가되지만, 11월 하순 중 매개곤충에 의한 감염과 바이러스 잠복기 등을 고려시 산발적인 발생이 가능하다. 발생농가를 대상으로 역학조사를 벌인 결과, 21개 농가에서 백신 미접종, 소독 미실시, 신발소독조 미설치, 출입기록부 일부 미기재, 차량소독기 미설치, 소독설비 미설치 등 위반사항이 적발됐다. 농식품부는 농가별로 살처분을 실시한 개체에 대한 보상금을 최소 5%에서 최대 30%까지 감액해 지급할 계획이다. 또 12개 농가에 대해서는 가축전염병예방법 위반으로 과태료 2150만원을 부과한다. 농식품부는 앞으로도 발생 농가에서 관련 규정을 위반한 것이 확인되면 무관용 원칙을 적용해 보상금 감액, 과태료 부과 등 행정처분을 엄격하게 적용할 예정이다. 김종구 농식품부 농업혁신정책실장은 “럼피
사육월령 23.9개월·생산비 136만원 절감 저탄소 축산물 인증제 등 지원확대 검토 한우 사육기간 단축 매뉴얼이 시급히 요구되고 있다. 그것은 한우의 사육기간을 단축하기 위해서는 빠르게 성장하는 유전적 특성을 알아야 하고, 이같은 특성에 최적화된 사육방식이 함께 수반돼야 하기 때문이다. 많은 축산 전문가들은 이러한 유전적 특성을 지닌 한우를 지속적으로 개량함으로써 온실가스 배출을 줄이고 농가부담으로 꼽히는 사료비와 경영비를 절감할 수 있다고 전망하고 있다. 이는 친환경적, 가치지향적 소비를 지향하는 최근 소비자 니즈(needs)도 충족시킬 수 있어 한우소비 확산에도 긍정적이다. 이러한 가운데 농식품부는 최근 단기비육과 온실가스 감축 등 생산혁신을 실천하는 전북 고창군 소재 중우축산을 저탄소 축산물을 판매하는 홈플러스 관계자 등과 함께 방문해 김문석 농장 대표 등 관계자를 격려하고, 사육시설 등 운영상황을 직접 점검했다. 중우축산은 한우 사육기간 단축 및 품질제고 등을 위해 그동안 한우개량, 사양관리체계 개선 등을 추진해 왔다. 이를 통해 거세우 평균 출하월령은 23.9개월(2023년 현재)로 전국 평균(31개월) 대비 7개월 단축했고, 1+등급 이상 출현율은
다섯개공장 최적화 운영통해 연간 170만톤 판매 달성 목표 ESG경영·준법경영 강화 지속 ㈜팜스코(대표이사 김남욱)는 지난달 13일부터 14일까지 청주 그랜드플라자 호텔에서 ‘Leading in Harmony, 2025 팜스코 사업전진대회’를 성황리에 개최했다고 밝혔다. 이번 행사는 팜스코 전 구성원이 한자리에 모여 지난 성과를 돌아보고, 2025년 목표와 전략을 공유하며, 팀워크와 조화를 통해 함께 나아갈 것을 다짐하는 자리였다. ◆2025년 슬로건: Leading in Harmony=2025년 팜스코의 슬로건 ‘리딩 인 하모니(Leading in Harmony)’는 조화 속에서 이끈다는 의미를 담고 있다. 이는 사료, 계열, 식품, 해외사업 등 팜스코의 모든 조직이 협력과 조화를 이뤄 축산식품산업을 선도하겠다는 비전을 상징한다. 또한, 모든 구성원이 한 목소리로 힘을 합쳐 팜스코를 업계 최고의 위치로 이끌겠다는 강력한 의지를 담고 있다. 이번 대회에서는 다문화 아이들로 구성된 레인보우 합창단의 아름다운 하모니가 오프닝을 장식하며, 대회 주제인 ‘하모니(Harmony, 조화)’의 가치를 상징적으로 표현했다. ◆2025년 주요 목표: 시너지 극대화 수익 중심
식품부산물 순환이용·음식물류 폐기물 감축 사료원료 범위 확대 등 규제정비 작업도 병행 식품의 제조·가공 및 유통과정에서 발생하는 식품부산물을 재활용해 고부가가치 축산사료의 원료로 생산하는 규제특례 실증화 사업이 본격적으로 펼쳐진다. 농식품부와 환경부는 이마트, 서울시농수산식품공사, 농협경제지주, 삼성웰스토리, 현대그린푸드, 전국한우협회 등 10개 기업·기관과 함께 지난달 17일 이마트 본사에서 ‘식품부산물의 고부가가치 사료자원화 시범사업 업무협약’을 체결한다고 밝혔다. 이번 협약은 사료자원 가치가 우수함에도 폐기물로 분류된 양질의 식품부산물을 고부가가치 축산사료 원료로 재활용하는 체계를 구현하기 위해 마련됐다. 협약 참여 기관들은 이를 통해 사료원료의 자급률 제고 등 축산업발전을 비롯해 폐기물 및 탄소 저감 효과가 있을 것으로 기대하고 있다. 그동안 대형 유통업체 등 식품 유통과정에서 상품성이 떨어지거나 판매되지 않은 과채류, 식품제조·가공업체의 제품 규격화 과정 또는 대형 집단급식소의 조리과정에서 발생하는 식자재부산물 등은 폐기물로 분류돼 다른 폐기물 등과 함께 처리되는 등 재활용에 제약이 있었다. 농식품부와 환경부는 이번 규제특례 실증화 사업을 통해 식품
지난해 럼피스킨 발생은 50두 미만 소규모 농가가 61건(57%)으로 가장 큰 비중을 차지했다. 사육규모가 커질수록 발생건수는 감소하는 경향을 보였다. 농림축산검역본부는 최근 지난해 국내 처음으로 발생한 소 럼피스킨병에 대한 역학조사 분석보고서를 발간했다. 지난해 소 사육농장에서 전국적으로 발생한 107건이 분석 대상이다. 럼피스킨은 지난해 10월 19일 충남 서산 소재 한우농가를 진료차 방문한 수의사에 의해 처음으로 발견됐다. 이후 서산·당진, 부안, 창원 등 항만지역과 강화·김포 등 접경지역, 내륙지역으로 확산돼 33일간 전국 9개 시도 34개 시군에서 107건이 발생했다. 축종별로는 한우(81)가 가장 많았고 젖소(23), 육우(3) 순으로 이어졌다. 방역당국은 11월초 소에 대한 전두수 긴급백신접종을 실시했다. 107건중 백신접종 이후에 발생한 사례가 44건에 달했지만, 대체로 면역이 형성되는 시기로 알려진 접종 후 10일이 도래하기 이전에 발생한 경우가 24건으로 다수를 차지했다. 바이러스를 방어할 수 있는 시기로 지목된 백신접종 후 3주가 경과된 이후로는 발생이 없었다. 이와 함께 검역본부는 바람과 선박을 타고 럼피스킨이 국내로 유입된 것으로 추정
한우개량 수준·농협사료 품질 우수성 다시한번 입증 “지속적 기술개발로 축산농가 성공·발전 기여할 것” 농협사료(대표이사 김경수)는 지난달 26일 농협 안성팜랜드 종합행사장에서 열린 ‘제21회 전국한우경진대회’에서 농협사료 이용농가가 그랜드챔피언(대통령상)을 포함해 총 7개 상을 수상하는 영예를 안았다고 밝혔다. 농림축산식품부가 주최한 전국한우경진대회는 전국 10개 권역별 예선을 거쳐 선발된 우수 암소들이 최종 결선을 통해 최고의 자리를 겨루는 국내 최고 권위와 역사를 자랑하는 행사로, 한우 암소개량과 한우산업 발전을 촉진하는 데 큰 역할을 하고 있다. 농협사료 이용농가들은 이번 대회에서 암송아지, 미경산우, 번식암소 부문에서 뛰어난 성적을 거두며 한우 개량 수준과 농협사료 품질의 우수성을 다시 한번 입증했다. 농협사료 이용농가인 김영석 씨가 그랜드챔피언(대통령상)을, 박지요 씨가 암송아지 부문에서 최우수상(농식품부장관상)을 수상했다. 또한 △김근술 씨는 암송아지 부문 우수상(농협중앙회장상) △(주)보우는 미경산우 부문 우수상(농협중앙회장상) △김재종 씨는 미경산우 부문 장려상(한국종축개량협회장상) △장재민 씨는 번식암소1부 부문 장려상(한국종축개량협회장상)
‘송아지 사양관리의 원리와 기술’ 주제발표 한우농가 경영여건·수익성 높이는 방안 제시 ㈜팜스코(대표이사 김남욱)는 지난달 14일 강원 횡성한우협동조합에서 원주와 횡성지역 한우농가들을 대상으로 매스미팅을 성공적으로 개최했다고 밝혔다. 이번 행사는 한우시장의 불황 극복과 다가올 호황 준비를 위한 전략적 메시지 전달과 함께 송아지 사양관리에 대한 팜스코의 전문성을 강조하는 자리였다. 원주, 횡성지역은 아직 추수와 볏짚 작업이 한창이었다. 럼피스킨병 발생으로 농가의 긴장감이 고조된 상황에서도 70여명의 고객분들이 참석할 만큼 뜨거운 관심속에 행사가 진행됐다. ◆한우시장의 위기와 기회, 그리고 전략=행사는 최상준 축우팀장의 시장 분석으로 시작했다. 그는 한우사업의 수익 구조와 불황기의 특징을 짚으며, 다가올 호황기에 대비하는 송아지 사양관리의 중요성을 강조했다. 이어 이용희 지역부장은 ‘송아지 사양관리의 원리와 기술’이라는 주제로, 현재 한우농가의 경영 여건과 수익성을 높이는 구체적인 방안을 제시했다. 특히, 팜스코의 신제품 ‘맥스베이비’와 ‘맥스카프’의 특장점을 기반으로, 초기 송아지 성장 잠재력을 극대화하는 구체적인 사례와 데이터를 시각적으로 전달하며 고객의 공감
RPC·APC 농사용 적용되는데 왜 도축장은 산업용인가 특례 일몰로 도축장 부담…도축수수료 인상 이어질 것 축산업계에서 도축장 전기요금 특례를 연장해달라는 목소리가 높아지고 있다. 한국축산물처리협회, 한국농축산연합회, 축산관련단체협의회가 주관한 ‘도축장 전기요금 특례 연장 정책 토론회’가 최근 국회의원회관에서 열렸다. 이번 토론회는 국민의힘 강승규, 박덕흠, 성일종, 정희용 의원이 주최했다. 도축장 전기요금 특례는 지난 2014년 11월 국회 여야정 협의체에서 합의한 한-영연방 FTA(자유무역협정) 대책 중 하나다. 이에 따라 전국 도축장 등은 2015년부터 올해까지 전기요금 20% 할인 지원을 받고 있다. 토론회 주제발표를 맡은 한국축산경영학회 연규영 회장은 “도축장들은 전기요금이 할인된 대신 도축수수료 인상 폭을 낮은 수준으로 조정했다”며 “특례 일몰로 도축장의 부담이 늘어나면 도축수수료 인상으로 이어질테고 결국 소비자 물가 상승에 영향을 미칠 것”이라고 내다봤다. 또, “도축수수료 인상은 축산농가의 부담이 늘어나게 돼 축산업 경쟁력 감소로 이어질 것”이라고 지적했다. 건국대학교 식품유통공학과 교수인 연 회장은 “미곡종합처리장(RPC), 농산물 산지유통센
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