서경한우(서울경기한우협동조합)의 미경산한우가 한우전문점으로부터 러브콜을 받고 있다.

서경한우는 50개월 미만의 암소를 전문적으로 비육해 생산하며 그중 평균개월령 30개월의 미경산한우를 전문적으로 취급하고 있다.

서경한우는 조합자체의 차별된 사육방식으로 송아지때부터 자체배합한 배합사료를 급여해 체계적으로 사육한다. HACCP인증을 받은 자체 1차 가공장을 운영해 소비자들에게 안전한 한우를 공급하고 있다.

전국평균의 표본이 되는 서경한우의 암소는 평균도체중 360kg, 1+등급이상 80%의 출현율로 프리미엄 암소를 꾸준히 생산해 공급할 수 있는 대한민국 최대의 암소전문 조합이다.

이에 서경한우는 한우전문점 소들녘과 최근 미경산 한우사업에 관한 MOU를 체결했다. 이번 협약으로 소들녘은 서경한우와의 직거래로 이뤄져 안전하고 질 좋은 암소를 꾸준히 공급받을 수 있게 됐다.

미경산한우는 50개월 미만의 한우로 최상의 품질과 풍미를 느낄 수 있다. 시중에서 새끼를 여러 번 낳은 암소 고기는 구할 수 있으나, 미경산한우 고기는 쉽게 구할 수 없다. 따라서 품격을 즐기는 최고급 매니아 소비자들에게 특히 어울린다.

이제 곧 출시하는 소들녘 미경산한우는 소들녘에서 운영하는 프리미엄 HMR(가정간편식)브랜드 자호마켓에서 만나볼 수 있다. 자호마켓은 3월 15일부터 미경산 등심을 시작으로 안심, 채끝, 국거리, 다짐육을 순차적으로 선보일 예정이라고 밝혔다.